Premios Deshidratados de Okra
Pollo para Mascotas

Un snack nutritivo para mascotas con crujiente okra rellena de pechuga de pollo magra, deshidratado para crear un premio saludable que a tus amigos peludos les encantará.

Ingredientes

• 250 g pechuga de pollo
• 12 pieces okra fresca
• 1 tsp semillas de sésamo blanco

Instrucciones

1. 1Escaldar la okra

   

   Introduce las vainas de okra enteras en una olla con agua hirviendo. Escaldarlas ayuda a eliminar el ácido oxálico y suaviza las vainas ligeramente, lo que facilita su manipulación y preparación para el relleno.

   Tip: No las cocines en exceso; un escaldado rápido es suficiente para preservar el color y la textura.
2. 2Recortar los extremos

   

   Después de escaldar y enfriar la okra, colócala en una tabla de cortar. Usa un cuchillo afilado para recortar con cuidado los extremos del tallo y las pequeñas puntas de la base.

   Tip: Recortar los extremos hace que las piezas de okra sean uniformes y estén listas para ser cortadas y vaciadas.
3. 3Vaciar la okra

   

   Corta cada vaina de okra por la mitad longitudinalmente. Usa los dedos o una cuchara pequeña para retirar suavemente las semillas blancas y el núcleo blando, creando un espacio hueco para el relleno de pollo.

   Tip: Ten cuidado de no romper las paredes de la okra para que puedan sostener la pasta de carne eficazmente.
4. 4Cortar la pechuga de pollo

   

   Limpia la pechuga de pollo eliminando cualquier exceso de grasa. Corta la carne en trozos pequeños o tiras para prepararlos para triturar en el procesador de alimentos.

   Tip: Los trozos pequeños y uniformes se convertirán en una pasta suave más rápidamente.
5. 5Cargar el procesador de alimentos

   

   Pasa los trozos de pechuga de pollo al recipiente del procesador de alimentos. Asegúrate de que las cuchillas estén bien colocadas antes de añadir la carne.

   Tip: Mantener el pollo frío ayuda a obtener una textura mejor y más consistente al procesarlo.
6. 6Combinar pollo y semillas

   

   Añade una pequeña cantidad de las semillas de okra reservadas al procesador junto con el pollo. Estas semillas aportan fibra dietética beneficiosa y aceites naturales para tu mascota.

   Tip: Puedes ajustar la cantidad de semillas incluidas según las necesidades dietéticas específicas y la salud digestiva de tu mascota.
7. 7Triturar hasta obtener una pasta suave

   

   Procesa el pollo y las semillas reservadas a alta velocidad. Continúa triturando hasta que la mezcla se convierta en una pasta rosada uniforme y fina, lo suficientemente suave como para pasar por una boquilla de manga pastelera.

   Tip: Asegúrate de retirar toda la grasa y el tejido conectivo de la pechuga de pollo de antemano para garantizar que la pasta se pueda distribuir fácilmente.
8. 8Preparar la manga pastelera

   

   Pasa la mezcla de pollo y semillas de okra finamente triturada a una manga pastelera de plástico. Usar un bol como soporte te ayudará a llenar la manga de forma limpia y eficiente. Empuja la pasta hacia la punta para eliminar las burbujas de aire, permitiendo un flujo suave al rellenar los vegetales.

   Tip: Gira la parte superior de la manga con fuerza tras llenarla para mantener la presión, facilitando la salida de la espesa pasta de carne.
9. 9Rellenar las tiras de okra

   

   Presiona con cuidado la manga pastelera para rellenar los huecos de las mitades de okra con la pasta de pollo. Intenta llenarlas de forma uniforme hasta el borde. Organiza la okra rellena en filas sobre una bandeja de deshidratador perforada para asegurar un flujo de aire óptimo durante el secado.

   Tip: Si la pasta de carne está muy pegajosa, puedes usar un dedo humedecido o el dorso de una cuchara para alisar la superficie del relleno.
10. 10Decorar con semillas de sésamo

    

    Espolvorea una ligera capa de semillas de sésamo blanco sobre cada tira de okra rellena. Estas semillas aportan un agradable aroma a nuez y grasas saludables que contribuyen al brillo del pelaje de tu mascota. Las semillas se adherirán fácilmente a la pasta de carne húmeda antes de entrar al deshidratador.

    Tip: Presiona las semillas de sésamo muy ligeramente sobre la pasta para asegurar que se mantengan en su sitio una vez que los premios estén secos y crujientes.
11. 11Deshidratar hasta que estén crujientes

    

    Introduce las bandejas en el deshidratador y programa la unidad a 65°C. Deja que los premios se sequen durante 15 horas completas. Los snacks estarán listos cuando el centro de pollo esté firme y la piel de la okra se sienta ligera y coriácea.

    Tip: Si tu deshidratador tiene una distribución de calor desigual, rota las bandejas a mitad del proceso para asegurar que cada pieza se seque perfectamente.

Almacenamiento y Frescura

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes