Sopa Coreana de Kimchi y Pasteles de Arroz
Ramen y Queso

Un plato de fusión audaz y reconfortante que combina caldo de kimchi picante, pasteles de arroz masticables, fideos ramen y una rica capa de queso fundido.

Ingredientes

• 1 packet kimchi
• 1 tbsp gochujang
• 1 tbsp salsa de soja oscura
• 1 can Sprite
• 1 block fideos ramen instantáneos
• 1 cup pasteles de arroz rellenos de queso
• 4 pieces albóndigas de tendón de ternera
• 4 pieces albóndigas de pescado
• 2 slices queso procesado
• 2 huevos cocidos
• to taste alga nori desmenuzada

Instrucciones

1. 1Añadir el gochujang al bol

   

   Saca pasta de ají coreana (gochujang) con una cuchara y colócala directamente en un bol de mezcla de cristal vacío como base para la mezcla de la salsa.

   Tip: Asegúrate de usar una cuchara limpia para medir el gochujang con precisión.
2. 2Verter la salsa de soja oscura

   

   Inclina la botella para verter salsa de soja oscura directamente en el bol de cristal sobre la pasta de ají para aportar profundidad y sabor a la base.

   Tip: Vierte despacio para controlar la cantidad de salsa de soja añadida a la mezcla.
3. 3Añadir Sprite a la salsa

   

   Vierte Sprite directamente desde una lata en el bol de cristal que contiene la pasta de ají y la salsa de soja para aportar dulzura y acidez.

   Tip: Usar un refresco de lima-limón equilibra los sabores picantes y salados de la pasta y la salsa de soja.
4. 4Remover los ingredientes de la salsa

   

   Usa una cuchara para mezclar y remover bien el gochujang, la salsa de soja oscura y el Sprite dentro del bol de cristal hasta que quede una mezcla homogénea y bien integrada.

   Tip: Remueve con cuidado para evitar salpicar el líquido fuera del bol.
5. 5Añadir kimchi al agua hirviendo

   

   Vacía un paquete de kimchi en una olla con agua hirviendo en la estufa para empezar a formar la base de la sopa.

   Tip: Asegúrate de que el agua esté hirviendo a borbotones antes de añadir el kimchi.
6. 6Verter la salsa en la olla

   

   Vierte la mezcla de salsa preparada desde el bol de cristal directamente en la olla que contiene el agua hirviendo con kimchi, removiendo para integrar.

   Tip: Raspa los lados del bol con una cuchara para asegurarte de transferir toda la salsa.
7. 7Añadir las albóndigas y los pasteles de arroz

   

   Con la ayuda de unos palillos, añade con cuidado las albóndigas de tendón de ternera, las albóndigas de pescado y los pasteles de arroz con queso al caldo rojo hirviendo.

   Tip: Añade los ingredientes más densos, como los pasteles de arroz, al principio para que se ablanden correctamente mientras el estofado hierve a fuego lento.
8. 8Añadir los fideos ramen instantáneos

   

   Coloca un bloque de fideos ramen instantáneos directamente en la olla de sopa roja burbujeante para que absorban los ricos sabores.

   Tip: sumerge parcialmente los fideos en el caldo para ayudar a que se ablanden de manera uniforme.
9. 9Cubrir con lonchas de queso

   

   Coloca dos lonchas de queso procesado directamente encima de los fideos ramen que se están cocinando en la olla.

   Tip: El queso se fundirá en el caldo, aportando una textura cremosa y equilibrando el picor.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes