Fideos Instantaneos Estilo Tonkotsu
Caldo Rico de Hueso de Cerdo

Transforma fideos instantaneos ordinarios en un tonkotsu cremoso y aterciopelado de restaurante usando una yema de huevo, ajo picado, mayonesa y condimento.

Ingredientes

• 1 pack fideos instantaneos
• 1 packet condimento para fideos instantaneos
• 1 yema de huevo
• 1 spoonful ajo picado
• 1 tbsp mayonesa
• to taste carne en rodajas
• to taste verduras
• to taste cebollas verdes

Instrucciones

1. 1Anadir ajo y yema de huevo

   

   Coloca una cucharada de ajo picado y una yema de huevo cruda directamente en el fondo de una olla de cocina vacia.

   Tip: Asegurate de que la olla este limpia y seca antes de anadir los condimentos base.
2. 2Anadir condimento para fideos instantaneos

   

   Vacia un paquete completo de polvo de condimento para fideos instantaneos directamente en la olla junto con la yema de huevo y el ajo picado.

   Tip: El polvo de condimento proporciona la base de sabor sabroso y umami para el caldo de ramen.
3. 3Anadir mayonesa

   

   Exprime una cantidad generosa de mayonesa de una botella directamente en la olla con la yema de huevo, el ajo picado y el polvo de condimento.

   Tip: La mayonesa anade riqueza y imita la textura cremosa del caldo autentico de hueso de cerdo.
4. 4Mezclar la base de condimentos

   

   Revuelve bien la yema de huevo, el ajo picado, el polvo de condimento y la mayonesa juntos en la olla hasta que se forme una pasta suave y uniforme.

   Tip: Mezcla bien para asegurar que la mayonesa se emulsione suavemente con la yema de huevo y los condimentos.
5. 5Recoger caldo caliente de fideos

   

   Usa un cucharón para sacar agua hirviendo y caldo de la olla separada donde hierven los fideos.

   Tip: Usa caldo caliente para que temple la yema de huevo en lugar de cocinarla demasiado rapido convirtiendola en trozos revueltos.
6. 6Combinar el caldo con los fideos

   

   Vierte la mezcla de caldo sazonado cremoso recien creada de nuevo en la olla principal que contiene los fideos hirviendo, revolviendo para combinar todo en una sopa rica.

   Tip: Mezcla suavemente para distribuir la base cremosa estilo hueso de cerdo de manera uniforme por todos los fideos.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes