Pizza de Pollo Crujiente
Huevo Salado

Una pizza fusión con una base crujiente y artesanal, pollo frito sabroso, verduras mixtas vibrantes, mozzarella fundida y una salsa cremosa de yema de huevo salado.

Ingredientes

• 1 base de masa de pizza redonda preparada
• 200 g trozos de pollo frito
• 150 g cubos de queso mozzarella
• 4 tbsp salsa de yema de huevo salado
• 3 tbsp aderezo secreto para ensalada
• 50 g verduras mixtas cortadas en dados
• to taste pimienta negra
• 1 tbsp harina de maíz o harina

Instrucciones

1. 1Aplicar el aderezo a la masa

   

   Tome una base de masa de pizza redonda preparada en un mostrador metálico enharinado y use una botella con dosificador para aplicar el aderezo secreto para ensalada de manera uniforme en toda la superficie.

   Tip: Extienda el aderezo de manera uniforme para garantizar que cada bocado de la corteza tenga un sabor rico.
2. 2Agregar trozos de pollo frito

   

   Con las manos, coloque cuidadosamente trozos de pollo frito del tamaño de un bocado de manera uniforme sobre la base de masa de pizza con salsa.

   Tip: Distribuya los trozos de pollo de manera uniforme para que cada rebanada reciba una cantidad equitativa de carne.
3. 3Agregar verduras en dados

   

   Tome un recipiente con verduras mixtas recién cortadas en dados y espolvoréelas de manera uniforme sobre la base de la pizza después de haber añadido los trozos de pollo frito.

   Tip: Distribuya las verduras de manera uniforme para asegurar un sabor y una textura equilibrados en cada rebanada.
4. 4Agregar cubos de queso mozzarella

   

   Tome los cubos de queso mozzarella cortados y colóquelos de manera uniforme por toda la pizza para asegurar una textura fundida y pegajosa durante el horneado.

   Tip: Espacie los cubos de queso de manera uniforme para que la pizza se derrita de forma uniforme en el horno.
5. 5Extender la salsa de yema de huevo

   

   Con una pequeña cuchara, tome nuestra salsa amarilla personalizada de yema de huevo y colóquela en puntos sobre los ingredientes de la pizza, luego extiéndala uniformemente.

   Tip: Sea delicado al extender la salsa para no desplazar los ingredientes que están debajo.
6. 6Sazonar con pimienta negra

   

   Tome un molinillo de pimienta de madera y gírelo sobre la pizza para espolvorear pimienta negra recién molida para darle más sabor y aroma.

   Tip: La pimienta negra recién molida aporta un aroma mucho más intenso y fragante que la pimienta molida comercial.
7. 7Transferir a la pala para pizza

   

   Deslice cuidadosamente la pizza completamente ensamblada sobre una pala para pizza negra que haya sido ligera y previamente espolvoreada con harina de maíz o harina para garantizar que se deslice sin problemas.

   Tip: Asegúrese de usar suficiente harina o harina de maíz para que la masa no se pegue a la pala al deslizarla dentro del horno.
8. 8Hornear en el horno

   

   Use la pala para pizza para deslizar la pizza directamente dentro de un horno de pizza eléctrico comercial de color rojo brillante. En hornos eléctricos, voltee la pizza una vez a mitad del tiempo de horneado.

   Tip: Vigile de cerca el proceso de horneado y voltee la pizza a mitad de camino para asegurar una cocción uniforme.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes