Pizza Casera de Pechuga de Pollo
Sartén

Transforma la pechuga de pollo ordinaria en una pizza casera crujiente y cremosa con abundante mozzarella, verduras coloridas y una base fácil de sartén.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 cup queso mozzarella rallado
• 1 base de pizza
• 3 tbsp salsa de tomate
• 1 tbsp mantequilla
• 1/2 cebolla morada
• 1/4 cup zanahorias
• 1/4 cup pimientos verdes
• 1/4 cup granos de maíz dulce
• 1 tsp vino para cocinar
• 1/2 tsp sal
• 1/4 tsp pimienta negra
• 1/4 tsp glutamato monosódico

Instrucciones

1. 1Cortar y marinar la pechuga de pollo

   

   Coloca la pechuga de pollo en una tabla de cortar limpia y córtala en cubos pequeños y uniformes. Transfiere el pollo en cubos a un tazón de vidrio y sazona con pimienta negra, sal, glutamato monosódico y vino para cocinar, mezclando bien para asegurar que cada pieza quede cubierta de manera uniforme.

   Tip: Corta el pollo en trozos uniformes para que se cocinen al mismo tiempo y se distribuyan bien por la base de la pizza.
2. 2Picar las verduras

   

   Pica finamente la cebolla morada, las zanahorias y los pimientos verdes en cubitos sobre la tabla de cortar, y desgrana el maíz fresco para preparar todos los ingredientes de la pizza.

   Tip: Corta las verduras en trozos pequeños y uniformes para que se horneen de forma pareja y se distribuyan bien por la pizza.
3. 3Derretir mantequilla en la sartén

   

   Coloca un pequeño trozo de mantequilla importada en una sartén tibia, permitiendo que se derrita por completo y cubra toda la superficie de cocción para darle un sabor rico al pollo.

   Tip: Usa fuego bajo o medio al derretir la mantequilla para evitar que se queme antes de añadir los ingredientes.
4. 4Saltear el pollo

   

   Agrega los trozos de pechuga de pollo marinada a la sartén precalentada con mantequilla derretida. Sofríe a fuego bajo, girando los trozos hasta que ambos lados adquieran un color dorado intenso y estén completamente cocidos.

   Tip: Cocina a fuego bajo para mantener el pollo tierno y jugoso en lugar de duro y seco.
5. 5Aplicar la salsa de tomate

   

   Coloca la base de pizza en una sartén redonda, luego usa una brocha de repostería para aplicar una capa uniforme de salsa de tomate por toda la superficie de la base.

   Tip: Extiende la salsa hasta los bordes para obtener un bocado sabroso en cada trozo.
6. 6Agregar queso mozzarella

   

   Toma una cantidad generosa de queso mozzarella rallado y espolvoréalo uniformemente sobre la base de salsa de tomate, cubriendo toda la superficie por completo.

   Tip: Distribuye el queso hasta los bordes para crear una deliciosa barrera de costra burbujeante al hornear.
7. 7Añadir los trozos de pechuga de pollo

   

   Distribuye los trozos de pechuga de pollo sellados de manera uniforme sobre la capa de queso y salsa en la base de pizza para asegurar un sabor equilibrado en cada bocado.

   Tip: Corta el pollo en trozos uniformes del tamaño de un bocado para que se distribuyan y cocinen de forma uniforme.
8. 8Dispersar los ingredientes de verduras

   

   Esparce la mezcla de verduras picadas que contiene cebollas, zanahorias, pimientos y maíz de manera uniforme sobre la capa de pollo para aportar un color vibrante, textura crujiente y humedad.

   Tip: Seca las verduras con papel absorbente antes de añadirlas para evitar que la pizza se ponga blanda durante el horneado.
9. 9Agregar la capa final de queso

   

   Coloca una capa final y generosa de queso mozzarella rallado encima de las verduras y el pollo, asegurando que todos los ingredientes queden completamente cubiertos para un acabado rico y fundido.

   Tip: Extiende el queso hasta los bordes de la base para sellar los ingredientes y crear un borde dorado y crujiente.
10. 10Hornear la pizza

    

    Coloca el molde de pizza en un horno precalentado a 190 grados Celsius y hornea durante 20 minutos hasta que el queso esté completamente derretido, burbujeante y ligeramente dorado.

    Tip: Vigila el horno durante los últimos minutos para evitar que el queso se queme.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes