Pasta Penne
Bacon y Vegetales
Disfruta de este plato reconfortante y fácil de preparar, con penne al dente bañado en una rica salsa de tomate y vegetales con trocitos de bacon crujiente.
Hay algo reconfortante en un plato de pasta sencillo y bien ejecutado. Esta receta equilibra la riqueza ahumada del bacon con las notas brillantes de una salsa de tomate y vegetales, creando una cena ideal para cualquier día de la semana que se prepara con el mínimo esfuerzo.
Ingredientes
- 400 g pasta penne
- 150 g bacon
- 300 g salsa de tomate y vegetales para pasta
- 1 tbsp aceite
- 1 tsp sal
- optional hierbas secas
Instrucciones
- 1Hervir la pasta

Lleva una olla con agua a ebullición, luego añade el aceite y una pizca de sal. Agrega la pasta penne y cocina hasta que esté al dente.
Tip: Añadir un poco de aceite al agua ayuda a evitar que la pasta se pegue mientras se cocina. - 2Freír el bacon

Coloca el bacon picado en una sartén caliente y sofríe hasta que suelte la grasa y la carne esté dorada y crujiente.
Tip: Deja que la grasa del bacon se funda lentamente para extraer el máximo sabor para la base de la salsa. - 3Añadir la salsa

Vierte la salsa de tomate y vegetales directamente en la sartén con el bacon crujiente. Revuelve para integrar los sabores y deja que la salsa se caliente bien.
Tip: Usa un fuego medio-bajo para calentar la salsa suavemente y evitar que salpique. - 4Combinar la pasta y la salsa

Agrega la pasta penne cocida directamente a la sartén con la salsa de tomate y bacon. Mezcla bien hasta que la pasta esté cubierta uniformemente con la salsa.
Tip: Remueve la pasta rápidamente mientras la salsa aún está caliente para asegurar una cobertura brillante y uniforme.