Arroz Frito
Huevo y Pollo al Curry

Una edición limitada para el Día del Niño con adorables bolas de arroz con queso en forma de pollito sobre huevos revueltos suaves y curry de verduras.

Ingredientes

• 2 huevos
• una pizca sal
• al gusto pimienta negra
• 1 chorrito leche
• 1 porción arroz cocido
• 1 cubo pequeño queso
• al gusto semillas de sésamo negro
• al gusto granos de maíz dulce
• 1 cda mantequilla
• 1 papas
• 1 zanahorias
• 1 bloque bloque de curry
• según sea necesario agua

Instrucciones

1. 1Preparar la Mezcla de Huevo sazonado

   

   Casca los huevos en una taza medidora, añade una pizca de sal, un poco de pimienta negra y un chorrito de leche para asegurar que los huevos revueltos finales sean ricos y sabrosos.

   Tip: Añade un chorrito de leche o crema a los huevos para obtener una textura más suave y rica.
2. 2Batir los Huevos

   

   Bate bien los huevos, la leche y los condimentos juntos hasta que la mezcla sea uniforme y suave.

   Tip: Bate bien para incorporar aire, lo que ayuda a crear huevos revueltos suaves.
3. 3Formar las Bolas de Arroz Rellenas de Queso

   

   Toma una porción de arroz cocido, coloca un cubo pequeño de queso en el centro y dale forma firmemente hasta formar una bola para crear la base de los pollitos, recordando hacer pequeños agujeros antes de agregar los rasgos.

   Tip: Haz un pequeño agujero en la bola de arroz antes de insertar los rasgos faciales para que se adhieran firmemente.
4. 4Decorar los Pollitos de Arroz

   

   Usando pinzas, coloca con cuidado las semillas de sésamo para los ojos y un grano de maíz dulce para el pico en cada bola de arroz para crear lindas caras de pollitos.

   Tip: Haz pequeños agujeros en el arroz antes de colocar las semillas y el maíz para que se sujeten de forma segura.
5. 5Derretir Mantequilla y Verter los Huevos

   

   Vierte la mezcla de huevo sazonada en una sartén antiadherente precalentada que contenga mantequilla derretida, apagando el fuego inicialmente para usar el calor residual y cuajar suavemente la base sin cocinarla de más.

   Tip: Apaga el fuego una vez que la mantequilla se derrita antes de verter los huevos para evitar una cocción excesiva.
6. 6Acomodar las Bolas de Arroz en la Sartén

   

   Coloca con cuidado las bolas de arroz preparadas con forma de pollito directamente en la sartén antiadherente que contiene la mezcla de huevo líquido, acomodándolas ordenadamente para que los huevos salpiquen uniformemente alrededor de sus bases.

   Tip: Colócalas suavemente para que los huevos salpiquen de manera uniforme alrededor de la base de cada bola de arroz.
7. 7Cocinar la Salsa de Curry a Fuego Lento

   

   Añade un bloque de curry y agua a la sartén con las papas y zanahorias salteadas, revolviendo continuamente hasta que la salsa espese de manera rica.

   Tip: Revuelve con frecuencia para evitar que el curry se pegue al fondo de la sartén.

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes