Sándwich de Pollo y Kimchi Picante
Queso

Un sándwich tostado de estilo fusión relleno de pollo marinado en kimchi salado, queso amarillo fundido y cebollas crujientes.

Ingredientes

• 2 slices pan
• 150 g pechuga de pollo
• 1 slice queso
• 50 g kimchi
• 1/4 cebolla
• 1 tbsp pasta de chile coreano
• 1 tsp salsa de soja
• 1 tsp aceite de sésamo
• 1 tsp miel
• 1 tsp semillas de sésamo blanco
• 1 tbsp aceite para cocinar

Instrucciones

1. 1Cortar la Pechuga de Pollo en Cubos

   

   Coloca la pechuga de pollo en una tabla de cortar de madera y córtala cuidadosamente en cubos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera uniforme.

   Tip: Corta los trozos de pollo en tamaños uniformes para que se cocinen de manera uniforme más adelante.
2. 2Marinar el Pollo

   

   Añade la pasta de chile coreano, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel y las semillas de sésamo blanco directamente en el bol que contiene los cubos de pollo, luego mezcla bien.

   Tip: Asegúrate de medir correctamente la miel y el aceite de sésamo para equilibrar los sabores dulces y salados.
3. 3Mezclar y Picar las Cebollas

   

   Revuelve el pollo y los condimentos a fondo hasta que queden cubiertos, y pica la cebolla en trozos pequeños sobre la tabla de cortar.

   Tip: Revuelve bien hasta que cada pieza de pollo esté cubierta de manera uniforme en la marinada.
4. 4Calentar la Sartén

   

   Coloca una sartén de grill en la estufa, añade aceite y caliéntala a fuego vivo para prepararte para saltear los verduras.

   Tip: Asegúrate de que la sartén esté adecuadamente caliente antes de añadir los ingredientes para evitar que se peguen.
5. 5Saltear las Cebollas y Cocinar el Pollo

   

   Saltea las cebollas picadas en la sartén caliente hasta que estén suaves, luego añade los cubos de pollo marinado y cocina hasta que estén listos.

   Tip: Remueve las cebollas con frecuencia mientras se cocinan para que no se quemen.
6. 6Añadir el Kimchi

   

   Incorpora el kimchi picado y cocina brevemente para combinar todos los sabores junto con el pollo y las cebollas.

   Tip: No cocines demasiado el kimchi para que conserve una buena textura y un toque crujiente.
7. 7Colocar el Pan y el Queso

   

   Coloca una rebanada de pan en la sartén de grill precalentada, luego cúbrela directamente con una rodaja de queso.

   Tip: Asegúrate de que la sartén esté precalentada para obtener buenas marcas de parrilla.
8. 8Añadir la Mezcla de Pollo con Kimchi

   

   Coloca la mezcla de pollo con kimchi recién preparada directamente encima de la rodaja de queso que descansa sobre el pan en la sartén.

   Tip: Mantén el relleno ordenadamente centrado para que no se desborde por los bordes al presionarlo.
9. 9Armar y Presionar el Sándwich

   

   Cubre con una segunda rebanada de pan, luego presiona firmemente hacia abajo con una tapa de sartén pesada o una prensa para sándwiches mientras se tuesta.

   Tip: Presionar firmemente hacia abajo ayuda a derretir el queso y crea un contacto crujiente con la sartén.
10. 10Dar la Vuelta al Sándwich

    

    Dale la vuelta al sándwich con cuidado en la sartén de grill, presiona hacia abajo nuevamente y tuesta el otro lado hasta que aparezcan rayas doradas.

    Tip: Vigila de cerca el fuego para que el pan se tueste de manera uniforme sin quemar el exterior antes de que el queso se derrita.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes