Fideos con Trufa Negra
Camarones

Eleva tus comidas con estos lujosos fideos con trufa negra y camarones. Una deliciosa mezcla de tiernos camarones, champiñones y espárragos crujientes en una rica salsa umami.

Ingredientes

• 300 g fideos (cocidos)
• 200 g camarones (escaldados)
• 150 g champiñones
• 100 g espárragos verdes
• 2 tbsp salsa de soja ligera
• 1 tbsp salsa de trufa negra
• 1 tbsp aceite de cocina

Instrucciones

1. 1Cortar y saltear los champiñones

   

   Corta los champiñones en láminas y pásalos directamente a una sartén caliente. Cocínalos hasta que estén tiernos y liberen su humedad natural.

   Tip: Corta los champiñones del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme en la sartén.
2. 2Añadir los camarones y espárragos

   

   Incorpora los camarones y los trozos de espárragos verdes previamente escaldados directamente a la sartén junto con los champiñones ya cocinados.

   Tip: Como los camarones y los espárragos ya están escaldados, solo necesitan un rápido salteado con los champiñones.
3. 3Condimentar con salsa de soja ligera

   

   Vierte la salsa de soja ligera de manera uniforme en la sartén sobre la mezcla de camarones, espárragos y champiñones. Remueve todo muy bien para que los sabores impregnen cada ingrediente.

   Tip: Añade la salsa de soja poco a poco para evitar salar demasiado el plato.
4. 4Mezclar con los fideos cocidos

   

   Añade los fideos cocidos y una cucharada de salsa de trufa negra a la sartén. Saltea todo suavemente a fuego medio hasta que los ingredientes estén uniformemente cubiertos por esta rica y sabrosa salsa.

   Tip: Saltea los fideos con cuidado a fuego medio para permitir que absorban los ricos sabores de la trufa y la soja.

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Preguntas Frecuentes