Hamburguesa Callejera Gigante de 5 Yuanes

Recrea la popular hamburguesa callejera de 5 yuanes de la salida de las escuelas, con un pan caliente y suave, filete de pollo crujiente, hilo de cerdo y salsa secreta.

Ingredientes

• 2 panes de hamburguesa
• 100 g filete de pollo crujiente
• 2 tbsp salsa secreta 4 en 1
• 1 small bag hilo de cerdo
• 1 small bag hilo crujiente de trufa negra
• 1 small bag tiras de res especiadas
• 2 tbsp salsa de miel y mostaza
• 2-3 leaves lechuga fresca

Instrucciones

1. 1Calentar los panes de hamburguesa

   

   Coloca los panes de hamburguesa en una sartén negra cuadrada de fondo plano y caliéntalos durante 30 segundos para que queden esponjosos, suaves y con un aroma dulce.

   Tip: Asegúrate de calentar los panes adecuadamente para que logren una textura suave antes de armarlos.
2. 2Colocar el envoltorio y los panes

   

   Coloca el envoltorio de la hamburguesa plano sobre la mesa con el lado estampado hacia abajo, luego coloca las mitades del pan de hamburguesa caliente encima con el lado de las semillas de sésamo hacia abajo.

   Tip: Verifica que el patrón quede hacia abajo antes de colocar los panes.
3. 3Aplicar la salsa secreta

   

   Exprime la salsa secreta 4 en 1 de manera uniforme sobre la superficie de los panes de hamburguesa preparados.

   Tip: Distribuye la salsa de manera uniforme para asegurar que cada bocado tenga sabor.
4. 4Añadir hilo de cerdo

   

   Usa pinzas para tomar y esparcir el hilo de cerdo de manera uniforme sobre el pan de hamburguesa cubierto de salsa.

   Tip: Extiende una bolsa pequeña de manera uniforme por toda la hamburguesa.
5. 5Cortar el filete de pollo

   

   Toma un trozo de filete de pollo crujiente que pese unos 50 gramos y córtalo por la mitad usando tijeras para que se ajuste al armado de la hamburguesa.

   Tip: Corta el filete con precisión por la mitad para compartirlo entre dos hamburguesas.
6. 6Exprimir salsa de miel y mostaza

   

   Exprime la salsa de miel y mostaza sobre el trozo de filete de pollo que se ha colocado dentro del armado de la hamburguesa.

   Tip: Aplica un chorrito uniforme para complementar el sabroso filete de pollo.
7. 7Añadir lechuga fresca

   

   Coloca hojas de lechuga fresca y lavada directamente encima de la capa de filete de pollo dentro de la hamburguesa.

   Tip: Asegúrate de que la lechuga esté seca para que no ablande la hamburguesa.
8. 8Aplicar salsa secreta

   

   Exprime la salsa secreta 4 en 1 de manera uniforme en un patrón de zigzag sobre la capa de lechuga.

   Tip: Aplica la salsa en un movimiento suave y continuo para una distribución uniforme del sabor.
9. 9Cubrir con la tapa del pan

   

   Coloca la tapa inferior del pan encima de los ingredientes ensamblados para completar la construcción de la hamburguesa antes de envolverla.

   Tip: Alinea los bordes cuidadosamente para que la hamburguesa mantenga su forma durante el proceso de envoltura.

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Preguntas Frecuentes