Bol de Arroz
Atún y Aguacate sin Cocinar

Combate el calor con este refrescante bol de arroz con atún y aguacate sin cocción. Listo en minutos, combina atún en aceite con lechuga crujiente, aguacate cremoso y un aderezo agridulce de soja y limón.

Ingredientes

• 1 bowl arroz blanco cocido
• 1 can atún en aceite
• 1/2 aguacate
• 1 cup hojas de lechuga
• 2 tbsp kimchi
• 1 tbsp salsa de soja
• 1 tbsp jugo de limón
• 1 tsp azúcar
• 1/4 tsp pimienta negra
• to taste tiras de algas

Instrucciones

1. 1Extraer el Aceite Sabroso del Atún

   

   Vierte con cuidado el rico aceite de la lata de atún en aceite en un pequeño bol de metal para que sirva como base sabrosa de tu aderezo, manteniendo los trozos de atún seguros dentro de la lata.

   Tip: El aceite de atún añade una rica profundidad de sabor al aderezo, así que asegúrate de no desperdiciarlo.
2. 2Mezclar el Aderezo

   

   Añade la salsa de soja, el azúcar, la pimienta negra y el jugo de limón recién exprimido en el bol con el aceite de atún extraído, luego revuelve bien para combinar.

   Tip: Ajusta el azúcar y el jugo de limón para equilibrar los sabores salados y ácidos según tus preferencias.
3. 3Cortar y Quitar el Hueso del Aguacate

   

   Corta el aguacate maduro limpiamente por la mitad a lo largo alrededor del hueso, gira las Mitades para separarlas y retira con cuidado el hueso usando un cuchillo.

   Tip: Usa un paño para proteger tu mano al quitar el hueso del aguacate con un cuchillo.
4. 4Cortar el Aguacate en Cubitos

   

   Haz cortes en la pulpa de la mitad del aguacate en pequeños cubos directamente dentro de su piel antes de sacarlos con una cuchara.

   Tip: Hacer los cortes dentro de su piel facilita crear cubos ordenados sin ensuciar.
5. 5Picar la Lechuga

   

   Pica tus hojas de lechuga fresca en trozos finos y del tamaño de un bocado sobre una tabla de cortar.

   Tip: Asegúrate de que la lechuga esté bien lavada y seca para que no aguade tu aderezo más tarde.
6. 6Colocar la Lechuga sobre el Arroz

   

   Coloca la lechuga recién picada de manera uniforme sobre una porción de arroz cocido tibio o a temperatura ambiente en tu bol.

   Tip: Poner la lechuga sobre el arroz actúa como una barrera crujiente y refrescante para los granos calientes.
7. 7Añadir el Atún en Copos

   

   Añade el atún en lata desmenuzado directamente encima de la cama de arroz y lechuga picada.

   Tip: Escurre el exceso de aceite del atún en lata si prefieres un plato más ligero, o mantén un poco de aceite para mayor humedad.
8. 8Añadir el Kimchi

   

   Añade una porción de kimchi picado en el bol junto con los demás ingredientes para obtener un toque crujiente, picante y ácido.

   Tip: El kimchi bien fermentado y maduro funciona mejor para equilibrar el aguacate cremoso y el atún salado.
9. 9Organizar el Aguacate en Cubos

   

   Organiza los trozos de aguacate recién cortados en cubos dentro del bol con el atún, el kimchi y la lechuga.

   Tip: Corta el aguacate justo antes de armar el plato para evitar que se ponga marrón.
10. 10Rociar el Aderezo y Mezclar

    

    Rociar el aderezo preparado de manera uniforme sobre todos los ingredientes ensamblados, decorar con tiras de algas y mezclar todo muy bien antes de disfrutar.

    Tip: Vierte el aderezo justo antes de comer para que la lechuga se mantenga crujiente.

Preparación Anticipada y Conservación

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes