Espaguetis
Pollo Picado al Tomate

Unos vibrantes espaguetis con pollo picado al tomate, mezclados con guisantes frescos y aromáticos. Se sirven acompañados de un pollo asado y un pimiento relleno para una cena completa.

Ingredientes

• 200 g espaguetis
• 250 g carne de pollo picada
• 2 tomates (cortados en dados)
• 1/2 taza guisantes verdes
• 2 dientes ajo (picado)
• 2 ramitas cebollinos (picados)
• 1/2 taza salsa marrón precocinada o salsa para pasta
• 1 cda aceite de cocina
• 1 cdta sal
• 1 pierna de pollo asada (guarnición)
• 1 pimiento relleno (guarnición)

Instrucciones

1. 1Añadir el pollo picado

   

   Transfiere el pollo picado a una sartén precalentada y aceitada. Usa una espátula para desmenuzar la carne y comenzar el proceso de salteado.

   Tip: Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir la carne para evitar que se pegue.
2. 2Saltear el pollo picado

   

   Continúa salteando el pollo picado en la sartén usando la espátula verde hasta que los trozos estén completamente dorados y cocinados.

   Tip: Separa cualquier grumo grande de carne con la espátula para lograr una cocción uniforme.
3. 3Añadir los aromáticos

   

   Añade los cebollinos picados y el ajo picado directamente a la sartén con el pollo cocinado, mezclándolos bien.

   Tip: Añade los aromáticos después de que la carne se haya dorado para liberar su fragancia sin quemarlos.
4. 4Incorporar los guisantes verdes

   

   Añade una porción generosa de guisantes verdes a la sartén que contiene el pollo y los aromáticos, removiendo todo junto.

   Tip: Los guisantes verdes frescos o descongelados funcionan mejor para mantener un color vibrante y una textura tierna.
5. 5Añadir los tomates en dados

   

   Vierte los tomates recién cortados en dados en la sartén con el pollo, los guisantes y los aromáticos, combinando bien los ingredientes.

   Tip: Los tomates maduros liberarán sus jugos, creando una base rica para la salsa.
6. 6Sazonar con sal

   

   Añade una cucharada de sal a la sartén que contiene la mezcla para realzar los sabores salados.

   Tip: Ajusta la sal según tu preferencia personal de gusto y la salinidad de la salsa.
7. 7Incorporar la salsa

   

   Vierte la salsa precocinada directamente en la sartén con el pollo, los guisantes y los tomates, removiendo bien para combinar.

   Tip: Vierte de manera uniforme alrededor de la sartén para asegurar que la salsa se integre suavemente con todos los ingredientes.
8. 8Emplatar la salsa de carne con tomate sobre los espaguetis

   

   Vierte la salsa de carne con tomate recién preparada sobre un plato de espaguetis previamente hervidos.

   Tip: Asegúrate de que la salsa se distribuya uniformemente sobre la pasta para obtener el máximo sabor en cada bocado.

Almacenamiento y Calentamiento

Quemar Calorías

Preguntas Frecuentes